Blatte e deblattazione

Blatte è il nome generico con cui si indicano numerosissime specie di insetti appartenenti all'ordine Blattodea.

Anche note con il nome comune di "scarafaggi", sono ben 4.600 le differenti specie di blatte attualmente conosciute e suddivise in sei diverse famiglie.

Si tratta di insetti diffusi pressoché in tutto il mondo e a qualsiasi altitudine.

Le blatte, he normalmente suscitano sensazioni di ribrezzo e fastidio, non dovrebbero preoccupare tanto per il loro aspetto, quanto per le possibili reazioni allergiche che sono in grado di scatenare e per i potenziali agenti patogeni che sono in grado di trasmettere all'uomo, dando origine a malattie anche molto gravi.

La maggior parte delle blatte manifesta comportamento fitofago, ossia si ciba di piante e vegetali di diverso tipo. Molte specie, tuttavia, sono onnivore e possono mangiare anche cibi destinati all'alimentazione umana e/o animale. Generalmente, è proprio la presenza di cibo, in particolare, di alimenti zuccherini e amilacei, che spinge le blatte a infestare derrate alimentari, luoghi pubblici e ambienti domestici. Le interazioni che questi insetti hanno con l'uomo, perciò, riguardano l'infestazione di luoghi abitativi, dispense, magazzini, ecc.

Le blatte sono insetti che amano i luoghi bui e umidi, mentre temono la luce ed è questo il motivo per cui tendono a comparire nelle case solo nelle ore notturne, scappando e cercando riparo in buchi e fessure non appena si accende la luce o durante le ore diurne.

A causa dell'interazione, generalmente indiretta, delle blatte con l'uomo, questi insetti possono dare origine a diverse problematiche, causando danni, talvolta molto gravi: danni economici derivanti dall'infestazione di derrate alimentari che non possono più essere commercializzate in seguito al contatto con questi insetti, oppure danni economici derivanti dall'attacco a coltivazioni e piante per via dalla natura fitofaga delle blatte.

Danni alla salute a causa di:

• Potenziale trasmissione di agenti patogeni di diversa natura: batteri, virus, funghi, protozoi ed elminti;
• Induzione di manifestazioni allergiche in individui sensibili

Le blatte sono in grado di veicolare diversi tipi di patogeni (batteri, virus, funghi, elminti e protozoi), a loro volta, capaci di dare origine a pericolose malattie infettive negli esseri umani.

La trasmissione non avviene per contatto diretto fra le blatte e l'uomo. Questi insetti, infatti, si comportano come vettori meccanici dei suddetti patogeni e la trasmissione all'uomo avviene attraverso l'ingestione di cibo o l'uso di utensili con i quali le blatte sono state a contatto.

Particolarmente diffusa è la trasmissione di batteri (fra cui, ma non esclusivamente, stafilococchi, streptococchi e clostridi), così come è molto comune la trasmissione di virus (fra i quali ritroviamo, ad esempio, quello dell'epatite A).

Ad ogni modo, fra le malattie che possono essere facilmente trasmesse attraverso le blatte, ricordiamo:

• Salmonellosi;
• Tubercolosi;
• Epatite;
• Tifo;
• Colera.

Il ruolo delle blatte nell'insorgenza di disturbi allergici e, in particolare, di allergie respiratorie, ha assunto un notevole significato solamente in tempi relativamente recenti. In questo caso, le blatte non rappresentano il vettore meccanico di eventuali agenti allergizzanti, ma sono loro stesse causa di allergia. Più nel dettaglio, sono stati isolati e identificati diversi allergeni provenienti dalla saliva, dalle feci e dal corpo delle stesse blatte.

Tali allergeni - rilavabili nella polvere di moltissime abitazioni e luoghi pubblici - sono in grado di dare origine a iper-reattività bronchiale e attacchi asmatici in soggetti predisposti.

Benché le blatte possano essere eliminate mediante insetticidi di vario tipo, l'arma migliore per combatterle resta la prevenzione.

È pur vero che questi fastidiosi insetti possono abitare anche in luoghi accuratamente puliti, ma una corretta igiene e soprattutto un'adeguata conservazione degli alimenti rappresentano in qualsiasi caso il primo passo per evitare l'arrivo e lo stanziamento delle blatte all'interno di abitazioni o altri luoghi. Difatti, nonostante l'accurata pulizia dell'ambiente, se le blatte riescono a trovare un facile accesso al cibo, infesteranno anche le case o i locali più puliti.

Qualora tutto ciò non dovesse rivelarsi funzionale e qualora ci si trovi di fronte ad una vera e propria infestazione da blatte, potrebbe essere necessario rivolgersi a ditte di disinfestazione specializzate.

Più precisamente, la deblattizzazione, è quel complesso di pratiche atte ad eliminare la presenza di blatte e ad impedirne la ricomparsa. Particolarmente indicato negli ambienti produttivi, nei magazzini di prodotti alimentari ma in costante aumento anche nelle abitazioni.

Solitamente questo tipo di disinfestazione prevede 4 fasi:

• Sopralluogo;
• Bonifica;
• Monitoraggio;
• Prevenzione.

Tutti i piccoli varchi tra esterno e interno di uno stabile vanno chiusi murandoli o mediante l’impiego di reti a maglie fitte. Tutto deve essere sigillato, dalle intercapedini ai controsoffitti, ma anche i pavimenti rialzati, le fessure, i tombini e tutte quelle piccole aree che potrebbero rappresentare una via sicura per le blatte.

L’atto di bonifica provvede l’eliminazione degli agenti infestanti. In questa fase la prima cosa da fare è un’ispezione dei locali per capire quali parti sono compromesse e come agire. Successivamente si procederà con le operazioni scelte dal tecnico che ha effettuato il sopralluogo. Si privilegia l’utilizzo di procedure a ridotto impatto ambientale manuali o meccanizzate a seconda degli ambienti in questione laddove possibile si utilizzano pompe a bassa pressione o nebulizzatori elettrici a flusso variabile perché permettono una diffusione più controllata, senza compromettere la salute delle persone o il buono stato degli ambienti.

La bonifica può essere fatta utilizzando diversi metodi a seconda della quantità e della tipologia di blatte. Nel nostro servizio sono previste le seguenti modalità:

• Trattamento mediante saturazione con aerosol: attraverso l’utilizzo di strumenti elettrici che generano apposito disinfestante;
• Trattamento tramite il posizionamento di apposite trappole;
• Trattamento in gel: diffusione di gel insetticida negli ambienti contaminati.

La procedura di monitoraggio è la fase successiva alla bonifica degli ambienti e consiste nel posizionare nelle zone a rischio dei sistemi di attrazione alimentare od ormonale che portano l’insetto a rimanere intrappolato. In questo modo si può monitorare costantemente lo stato degli ambienti e capire se è necessario un altro intervento, magari di diverso tipo e più invasivo, al fine di rendere il posto più salubre. Purtroppo il monitoraggio non può essere evitato perché la possibilità di nuove colonie di blatte non può essere escluso a priori, poiché la loro origine dipende da troppi fattori incontrollabili. Ma grazie alla prevenzione e al monitoraggio il rischio di infestazione si riduce drasticamente.

Il monitoraggio degli infestanti è un obbligo di legge, e fa parte di quelle prescrizioni previste dal piano HACCP che tutte le imprese del settore alimentare devono avere. Il mancato monitoraggio degli infestanti può portare nel peggiore dei casi ad una sanzione amministrativa. Per tutti gli esercizi e aziende del settore Horeca e per i produttori di alimenti è necessario adottare un piano di monitoraggio, le trappole devono essere controllate costantemente per evitare che il loro potere attrattivo perda efficacia. Infine è bene sapere che i locali “alimentari” hanno l’obbligo di compilare un modulo HACCP in cui si indica la data, il luogo di controllo, il “dispositivo” utilizzato e l’esito del monitoraggio.